Dans une grande marmite, mettre 2830 g de maïs hominy en conserve, 1420 g de haricot vert, 1700 g de courge butternut et 1420 g de pomme de terre.

• 2830 g de maïs hominy en conserve, égoutté, blanc ou jaune
• 1420 g de haricot vert, équeuté et cassé en morceaux
• 1700 g de courge butternut, pelée et coupée en cubes
• 1420 g de pomme de terre, pelée et coupée en dés