Dans une grande marmite, mettre 3170 g de maïs hominy en conserve, 1580 g de haricot vert, 1900 g de courge butternut et 1580 g de pomme de terre.

• 3170 g de maïs hominy en conserve, égoutté, blanc ou jaune
• 1580 g de haricot vert, équeuté et cassé en morceaux
• 1900 g de courge butternut, pelée et coupée en cubes
• 1580 g de pomme de terre, pelée et coupée en dés