Dans une grande marmite, mettre 3420 g de maïs hominy en conserve, 1710 g de haricot vert, 2050 g de courge butternut et 1710 g de pomme de terre.

• 3420 g de maïs hominy en conserve, égoutté, blanc ou jaune
• 1710 g de haricot vert, équeuté et cassé en morceaux
• 2050 g de courge butternut, pelée et coupée en cubes
• 1710 g de pomme de terre, pelée et coupée en dés