Dans une grande marmite, mettre 3500 g de maïs hominy en conserve, 1750 g de haricot vert, 2100 g de courge butternut et 1750 g de pomme de terre.

• 3500 g de maïs hominy en conserve, égoutté, blanc ou jaune
• 1750 g de haricot vert, équeuté et cassé en morceaux
• 2100 g de courge butternut, pelée et coupée en cubes
• 1750 g de pomme de terre, pelée et coupée en dés