Dans une grande marmite, mettre 4000 g de maïs hominy en conserve, 2000 g de haricot vert, 2400 g de courge butternut et 2000 g de pomme de terre.

• 4000 g de maïs hominy en conserve, égoutté, blanc ou jaune
• 2000 g de haricot vert, équeuté et cassé en morceaux
• 2400 g de courge butternut, pelée et coupée en cubes
• 2000 g de pomme de terre, pelée et coupée en dés