Dans une grande marmite, mettre 4170 g de maïs hominy en conserve, 2080 g de haricot vert, 2500 g de courge butternut et 2080 g de pomme de terre.

• 4170 g de maïs hominy en conserve, égoutté, blanc ou jaune
• 2080 g de haricot vert, équeuté et cassé en morceaux
• 2500 g de courge butternut, pelée et coupée en cubes
• 2080 g de pomme de terre, pelée et coupée en dés