Mixer 2250 g de pois chiches, 100 cl de lait de coco, 63 cl de bouillon de poulet, 30 cl de salsa, 4 c. à café de garam masala, 2 ½ c. à café de gingembre moulu, 5 c. à soupe de concentré de jus de pomme surgelé et 15 cl de coriandre dans un blender jusqu'à obtenir une texture lisse.

• 2250 g de pois chiches
• 100 cl de lait de coco
• 63 cl de bouillon de poulet, pauvre en sel
• 30 cl de salsa, du commerce
• 4 c. à café de garam masala
• 2 ½ c. à café de gingembre moulu
• 5 c. à soupe de concentré de jus de pomme surgelé
• 15 cl de coriandre, feuilles tassées