Mixer 2930 g de pois chiches, 130 cl de lait de coco, 81 cl de bouillon de poulet, 39 cl de salsa, 5 c. à café de garam masala, 3 ½ c. à café de gingembre moulu, 6 ½ c. à soupe de concentré de jus de pomme surgelé et 20 cl de coriandre dans un blender jusqu'à obtenir une texture lisse.

• 2930 g de pois chiches
• 130 cl de lait de coco
• 81 cl de bouillon de poulet, pauvre en sel
• 39 cl de salsa, du commerce
• 5 c. à café de garam masala
• 3 ½ c. à café de gingembre moulu
• 6 ½ c. à soupe de concentré de jus de pomme surgelé
• 20 cl de coriandre, feuilles tassées