Mixer 3150 g de pois chiches, 140 cl de lait de coco, 88 cl de bouillon de poulet, 42 cl de salsa, 5 ½ c. à café de garam masala, 3 ½ c. à café de gingembre moulu, 7 c. à soupe de concentré de jus de pomme surgelé et 21 cl de coriandre dans un blender jusqu'à obtenir une texture lisse.

• 3150 g de pois chiches
• 140 cl de lait de coco
• 88 cl de bouillon de poulet, pauvre en sel
• 42 cl de salsa, du commerce
• 5 ½ c. à café de garam masala
• 3 ½ c. à café de gingembre moulu
• 7 c. à soupe de concentré de jus de pomme surgelé
• 21 cl de coriandre, feuilles tassées