Mixer 3380 g de pois chiches, 150 cl de lait de coco, 94 cl de bouillon de poulet, 45 cl de salsa, 5 ½ c. à café de garam masala, 4 c. à café de gingembre moulu, 7 ½ c. à soupe de concentré de jus de pomme surgelé et 23 cl de coriandre dans un blender jusqu'à obtenir une texture lisse.

• 3380 g de pois chiches
• 150 cl de lait de coco
• 94 cl de bouillon de poulet, pauvre en sel
• 45 cl de salsa, du commerce
• 5 ½ c. à café de garam masala
• 4 c. à café de gingembre moulu
• 7 ½ c. à soupe de concentré de jus de pomme surgelé
• 23 cl de coriandre, feuilles tassées