Mixer 4050 g de pois chiches, 180 cl de lait de coco, 113 cl de bouillon de poulet, 54 cl de salsa, 7 c. à café de garam masala, 4 ½ c. à café de gingembre moulu, 9 c. à soupe de concentré de jus de pomme surgelé et 27 cl de coriandre dans un blender jusqu'à obtenir une texture lisse.

• 4050 g de pois chiches
• 180 cl de lait de coco
• 113 cl de bouillon de poulet, pauvre en sel
• 54 cl de salsa, du commerce
• 7 c. à café de garam masala
• 4 ½ c. à café de gingembre moulu
• 9 c. à soupe de concentré de jus de pomme surgelé
• 27 cl de coriandre, feuilles tassées