Mixer 4280 g de pois chiches, 190 cl de lait de coco, 119 cl de bouillon de poulet, 57 cl de salsa, 7 c. à café de garam masala, 5 c. à café de gingembre moulu, 9 ½ c. à soupe de concentré de jus de pomme surgelé et 29 cl de coriandre dans un blender jusqu'à obtenir une texture lisse.

• 4280 g de pois chiches
• 190 cl de lait de coco
• 119 cl de bouillon de poulet, pauvre en sel
• 57 cl de salsa, du commerce
• 7 c. à café de garam masala
• 5 c. à café de gingembre moulu
• 9 ½ c. à soupe de concentré de jus de pomme surgelé
• 29 cl de coriandre, feuilles tassées