Mixer 4730 g de pois chiches, 210 cl de lait de coco, 131 cl de bouillon de poulet, 63 cl de salsa, 8 c. à café de garam masala, 5 ½ c. à café de gingembre moulu, 10 ½ c. à soupe de concentré de jus de pomme surgelé et 32 cl de coriandre dans un blender jusqu'à obtenir une texture lisse.

• 4730 g de pois chiches
• 210 cl de lait de coco
• 131 cl de bouillon de poulet, pauvre en sel
• 63 cl de salsa, du commerce
• 8 c. à café de garam masala
• 5 ½ c. à café de gingembre moulu
• 10 ½ c. à soupe de concentré de jus de pomme surgelé
• 32 cl de coriandre, feuilles tassées