Mixer 4950 g de pois chiches, 220 cl de lait de coco, 138 cl de bouillon de poulet, 66 cl de salsa, 8 ½ c. à café de garam masala, 5 ½ c. à café de gingembre moulu, 11 c. à soupe de concentré de jus de pomme surgelé et 33 cl de coriandre dans un blender jusqu'à obtenir une texture lisse.

• 4950 g de pois chiches
• 220 cl de lait de coco
• 138 cl de bouillon de poulet, pauvre en sel
• 66 cl de salsa, du commerce
• 8 ½ c. à café de garam masala
• 5 ½ c. à café de gingembre moulu
• 11 c. à soupe de concentré de jus de pomme surgelé
• 33 cl de coriandre, feuilles tassées