Mixer 5180 g de pois chiches, 230 cl de lait de coco, 144 cl de bouillon de poulet, 69 cl de salsa, 8 ½ c. à café de garam masala, 6 c. à café de gingembre moulu, 11 ½ c. à soupe de concentré de jus de pomme surgelé et 35 cl de coriandre dans un blender jusqu'à obtenir une texture lisse.

• 5180 g de pois chiches
• 230 cl de lait de coco
• 144 cl de bouillon de poulet, pauvre en sel
• 69 cl de salsa, du commerce
• 8 ½ c. à café de garam masala
• 6 c. à café de gingembre moulu
• 11 ½ c. à soupe de concentré de jus de pomme surgelé
• 35 cl de coriandre, feuilles tassées