Mixer 5630 g de pois chiches, 250 cl de lait de coco, 156 cl de bouillon de poulet, 75 cl de salsa, 9 ½ c. à café de garam masala, 6 ½ c. à café de gingembre moulu, 12 ½ c. à soupe de concentré de jus de pomme surgelé et 38 cl de coriandre dans un blender jusqu'à obtenir une texture lisse.

• 5630 g de pois chiches
• 250 cl de lait de coco
• 156 cl de bouillon de poulet, pauvre en sel
• 75 cl de salsa, du commerce
• 9 ½ c. à café de garam masala
• 6 ½ c. à café de gingembre moulu
• 12 ½ c. à soupe de concentré de jus de pomme surgelé
• 38 cl de coriandre, feuilles tassées