Mixer 5850 g de pois chiches, 260 cl de lait de coco, 163 cl de bouillon de poulet, 78 cl de salsa, 10 c. à café de garam masala, 6 ½ c. à café de gingembre moulu, 13 c. à soupe de concentré de jus de pomme surgelé et 39 cl de coriandre dans un blender jusqu'à obtenir une texture lisse.

• 5850 g de pois chiches
• 260 cl de lait de coco
• 163 cl de bouillon de poulet, pauvre en sel
• 78 cl de salsa, du commerce
• 10 c. à café de garam masala
• 6 ½ c. à café de gingembre moulu
• 13 c. à soupe de concentré de jus de pomme surgelé
• 39 cl de coriandre, feuilles tassées