Mixer 6080 g de pois chiches, 270 cl de lait de coco, 169 cl de bouillon de poulet, 81 cl de salsa, 10 c. à café de garam masala, 7 c. à café de gingembre moulu, 13 ½ c. à soupe de concentré de jus de pomme surgelé et 41 cl de coriandre dans un blender jusqu'à obtenir une texture lisse.

• 6080 g de pois chiches
• 270 cl de lait de coco
• 169 cl de bouillon de poulet, pauvre en sel
• 81 cl de salsa, du commerce
• 10 c. à café de garam masala
• 7 c. à café de gingembre moulu
• 13 ½ c. à soupe de concentré de jus de pomme surgelé
• 41 cl de coriandre, feuilles tassées