Mixer 7650 g de pois chiches, 340 cl de lait de coco, 213 cl de bouillon de poulet, 102 cl de salsa, 13 c. à café de garam masala, 8 ½ c. à café de gingembre moulu, 17 c. à soupe de concentré de jus de pomme surgelé et 51 cl de coriandre dans un blender jusqu'à obtenir une texture lisse.

• 7650 g de pois chiches
• 340 cl de lait de coco
• 213 cl de bouillon de poulet, pauvre en sel
• 102 cl de salsa, du commerce
• 13 c. à café de garam masala
• 8 ½ c. à café de gingembre moulu
• 17 c. à soupe de concentré de jus de pomme surgelé
• 51 cl de coriandre, feuilles tassées