Mixer 7880 g de pois chiches, 350 cl de lait de coco, 219 cl de bouillon de poulet, 105 cl de salsa, 13 c. à café de garam masala, 9 c. à café de gingembre moulu, 17 ½ c. à soupe de concentré de jus de pomme surgelé et 53 cl de coriandre dans un blender jusqu'à obtenir une texture lisse.

• 7880 g de pois chiches
• 350 cl de lait de coco
• 219 cl de bouillon de poulet, pauvre en sel
• 105 cl de salsa, du commerce
• 13 c. à café de garam masala
• 9 c. à café de gingembre moulu
• 17 ½ c. à soupe de concentré de jus de pomme surgelé
• 53 cl de coriandre, feuilles tassées