Mixer 8100 g de pois chiches, 360 cl de lait de coco, 225 cl de bouillon de poulet, 108 cl de salsa, 13 ½ c. à café de garam masala, 9 c. à café de gingembre moulu, 18 c. à soupe de concentré de jus de pomme surgelé et 54 cl de coriandre dans un blender jusqu'à obtenir une texture lisse.

• 8100 g de pois chiches
• 360 cl de lait de coco
• 225 cl de bouillon de poulet, pauvre en sel
• 108 cl de salsa, du commerce
• 13 ½ c. à café de garam masala
• 9 c. à café de gingembre moulu
• 18 c. à soupe de concentré de jus de pomme surgelé
• 54 cl de coriandre, feuilles tassées