Mixer 9450 g de pois chiches, 420 cl de lait de coco, 263 cl de bouillon de poulet, 126 cl de salsa, 16 c. à café de garam masala, 10 ½ c. à café de gingembre moulu, 21 c. à soupe de concentré de jus de pomme surgelé et 63 cl de coriandre dans un blender jusqu'à obtenir une texture lisse.

• 9450 g de pois chiches
• 420 cl de lait de coco
• 263 cl de bouillon de poulet, pauvre en sel
• 126 cl de salsa, du commerce
• 16 c. à café de garam masala
• 10 ½ c. à café de gingembre moulu
• 21 c. à soupe de concentré de jus de pomme surgelé
• 63 cl de coriandre, feuilles tassées