Mixer 10350 g de pois chiches, 460 cl de lait de coco, 288 cl de bouillon de poulet, 138 cl de salsa, 17 ½ c. à café de garam masala, 11 ½ c. à café de gingembre moulu, 23 c. à soupe de concentré de jus de pomme surgelé et 69 cl de coriandre dans un blender jusqu'à obtenir une texture lisse.

• 10350 g de pois chiches
• 460 cl de lait de coco
• 288 cl de bouillon de poulet, pauvre en sel
• 138 cl de salsa, du commerce
• 17 ½ c. à café de garam masala
• 11 ½ c. à café de gingembre moulu
• 23 c. à soupe de concentré de jus de pomme surgelé
• 69 cl de coriandre, feuilles tassées