Mixer 1130 g de pois chiches, 50 cl de lait de coco, 31 cl de bouillon de poulet, 15 cl de salsa, 2 c. à café de garam masala, 1 ½ c. à café de gingembre moulu, 2 ½ c. à soupe de concentré de jus de pomme surgelé et 8 cl de coriandre dans un blender jusqu'à obtenir une texture lisse.

• 1130 g de pois chiches
• 50 cl de lait de coco
• 31 cl de bouillon de poulet, pauvre en sel
• 15 cl de salsa, du commerce
• 2 c. à café de garam masala
• 1 ½ c. à café de gingembre moulu
• 2 ½ c. à soupe de concentré de jus de pomme surgelé
• 8 cl de coriandre, feuilles tassées