Mixer 11250 g de pois chiches, 500 cl de lait de coco, 313 cl de bouillon de poulet, 150 cl de salsa, 19 c. à café de garam masala, 12 ½ c. à café de gingembre moulu, 25 c. à soupe de concentré de jus de pomme surgelé et 75 cl de coriandre dans un blender jusqu'à obtenir une texture lisse.

• 11250 g de pois chiches
• 500 cl de lait de coco
• 313 cl de bouillon de poulet, pauvre en sel
• 150 cl de salsa, du commerce
• 19 c. à café de garam masala
• 12 ½ c. à café de gingembre moulu
• 25 c. à soupe de concentré de jus de pomme surgelé
• 75 cl de coriandre, feuilles tassées