Mixer 1580 g de pois chiches, 70 cl de lait de coco, 44 cl de bouillon de poulet, 21 cl de salsa, 2 ½ c. à café de garam masala, 2 c. à café de gingembre moulu, 3 ½ c. à soupe de concentré de jus de pomme surgelé et 11 cl de coriandre dans un blender jusqu'à obtenir une texture lisse.

• 1580 g de pois chiches
• 70 cl de lait de coco
• 44 cl de bouillon de poulet, pauvre en sel
• 21 cl de salsa, du commerce
• 2 ½ c. à café de garam masala
• 2 c. à café de gingembre moulu
• 3 ½ c. à soupe de concentré de jus de pomme surgelé
• 11 cl de coriandre, feuilles tassées