Mettre 22 morceaux de viande ou de poisson (bœuf, chèvre ou poisson), 9 oignons, 22 cubes de bouillon de bœuf et sel au goût dans une casserole. Couvrir avec eau au goût et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit tendre ; plus elle est coriace, plus ce sera long.

• 22 morceaux de viande ou de poisson (bœuf, chèvre ou poisson), au choix
• 9 oignons, moyen, haché
• 22 cubes de bouillon de bœuf
• sel au goût, au goût
• eau au goût, en quantité suffisante