Couper 130 g de paleron de bœuf et ½ pomme de terre en cubes de 1,5 cm. Hacher grossièrement ½ c. à café de graine de carvi au couteau. Émincer finement ½ oignon. Réchauffer 0,3 l de bouillon de bœuf.

• 130 g de paleron de bœuf, maigre
• ½ oignon, gros
• ½ pomme de terre, grosses, pelées
• ½ c. à café de graine de carvi
• 0,3 l de bouillon de bœuf