Soupe paysanne
Wikilivres, contributeurs · importée de Wikilivres
Préparation 20 min · cuisson 30 min
Ingrédients
- 7 ½ oignons, haché
- 7 ½ pommes de terre, grosse, en dés
- 1015 cl de bouillon de légumes
- 910 g de haricot vert, coupés en morceaux
- 7 ½ choux, petit, émincé
- 7 ½ carottes, râpée
- 7 ½ céleris, en morceaux
- 3 ½ poivrons, rouge, doux, haché
- 3630 g de haricots rouges, cuits, rincés, égouttés
- 1810 g d'épinard, en feuilles
- sel au goût
- poivre au goût
Étapes — Sans robot
- Dans un gros chaudron, mélanger 7 ½ oignons, 7 ½ pommes de terre et 1015 cl de bouillon de légumes.
- Laisser mijoter 10 minutes.
10 min - Ajouter 7 ½ céleris, 910 g de haricot vert, 7 ½ choux, 7 ½ carottes, 3 ½ poivrons, sel au goût et poivre au goût.
- Laisser mijoter 10 minutes.
10 min - Ajouter 3630 g de haricots rouges et 1810 g d'épinard, puis laisser mijoter.
Connectez-vous pour noter cette recette, la garder dans votre carnet ou écrire à son auteur.
Wikilivres, contributeurs · Creative Commons BY-SA 4.0 · version 1 · Signaler
Importée de Livre de cuisine/Soupe paysanne (Wikilivres, liste des auteurs) · modifiée : mise en forme, structurée par IA (claude-sonnet-5-5), quantités reliées aux étapes, portions estimées, temps estimés