Soupe paysanne
Wikilivres, contributeurs · importée de Wikilivres
Préparation 20 min · cuisson 30 min
Ingrédients
- 1 oignon, haché
- 1 pomme de terre, grosse, en dés
- 105 cl de bouillon de légumes
- 90 g de haricot vert, coupés en morceaux
- 1 chou, petit, émincé
- 1 carotte, râpée
- 1 céleri, en morceaux
- ½ poivron, rouge, doux, haché
- 380 g de haricots rouges, cuits, rincés, égouttés
- 190 g d'épinard, en feuilles
- sel au goût
- poivre au goût
Étapes — Sans robot
- Dans un gros chaudron, mélanger 1 oignon, 1 pomme de terre et 105 cl de bouillon de légumes.
- Laisser mijoter 10 minutes.
10 min - Ajouter 1 céleri, 90 g de haricot vert, 1 chou, 1 carotte, ½ poivron, sel au goût et poivre au goût.
- Laisser mijoter 10 minutes.
10 min - Ajouter 380 g de haricots rouges et 190 g d'épinard, puis laisser mijoter.
Connectez-vous pour noter cette recette, la garder dans votre carnet ou écrire à son auteur.
Wikilivres, contributeurs · Creative Commons BY-SA 4.0 · version 1 · Signaler
Importée de Livre de cuisine/Soupe paysanne (Wikilivres, liste des auteurs) · modifiée : mise en forme, structurée par IA (claude-sonnet-5-5), quantités reliées aux étapes, portions estimées, temps estimés