Dans une grande casserole, mélanger 840 g de concentré de tomate, 175 cl de jus de tomate, 63 cl de crème liquide, 42 cl de bouillon de poulet, 2 cuillères à café de 2 ½ c. à soupe de sel, 2 cuillères à café de 2 ½ c. à soupe de poivre et 7 tomates. Porter à ébullition à feu moyen-vif.

• 840 g de concentré de tomate
• 63 cl de crème liquide
• 175 cl de jus de tomate
• 42 cl de bouillon de poulet
• 3 ½ c. à soupe de sel
• 3 ½ c. à soupe de poivre, fraîchement moulu
• 7 tomates, en dés