Dans une grande casserole, mélanger 1140 g de concentré de tomate, 238 cl de jus de tomate, 86 cl de crème liquide, 57 cl de bouillon de poulet, 2 cuillères à café de 3 c. à soupe de sel, 2 cuillères à café de 3 c. à soupe de poivre et 9 ½ tomates. Porter à ébullition à feu moyen-vif.

• 1140 g de concentré de tomate
• 86 cl de crème liquide
• 238 cl de jus de tomate
• 57 cl de bouillon de poulet
• 5 c. à soupe de sel
• 5 c. à soupe de poivre, fraîchement moulu
• 9 ½ tomates, en dés