Dans une grande casserole, mélanger 1260 g de concentré de tomate, 263 cl de jus de tomate, 95 cl de crème liquide, 63 cl de bouillon de poulet, 2 cuillères à café de 3 ½ c. à soupe de sel, 2 cuillères à café de 3 ½ c. à soupe de poivre et 10 ½ tomates. Porter à ébullition à feu moyen-vif.

• 1260 g de concentré de tomate
• 95 cl de crème liquide
• 263 cl de jus de tomate
• 63 cl de bouillon de poulet
• 5 ½ c. à soupe de sel
• 5 ½ c. à soupe de poivre, fraîchement moulu
• 10 ½ tomates, en dés