Dans une grande casserole, mélanger 1380 g de concentré de tomate, 288 cl de jus de tomate, 104 cl de crème liquide, 69 cl de bouillon de poulet, 2 cuillères à café de 4 c. à soupe de sel, 2 cuillères à café de 4 c. à soupe de poivre et 11 ½ tomates. Porter à ébullition à feu moyen-vif.

• 1380 g de concentré de tomate
• 104 cl de crème liquide
• 288 cl de jus de tomate
• 69 cl de bouillon de poulet
• 6 c. à soupe de sel
• 6 c. à soupe de poivre, fraîchement moulu
• 11 ½ tomates, en dés