Dans une grande casserole, mélanger 1440 g de concentré de tomate, 300 cl de jus de tomate, 108 cl de crème liquide, 72 cl de bouillon de poulet, 2 cuillères à café de 4 c. à soupe de sel, 2 cuillères à café de 4 c. à soupe de poivre et 12 tomates. Porter à ébullition à feu moyen-vif.

• 1440 g de concentré de tomate
• 108 cl de crème liquide
• 300 cl de jus de tomate
• 72 cl de bouillon de poulet
• 6 c. à soupe de sel
• 6 c. à soupe de poivre, fraîchement moulu
• 12 tomates, en dés