Dans une grande casserole, mélanger 1620 g de concentré de tomate, 338 cl de jus de tomate, 122 cl de crème liquide, 81 cl de bouillon de poulet, 2 cuillères à café de 4 ½ c. à soupe de sel, 2 cuillères à café de 4 ½ c. à soupe de poivre et 13 ½ tomates. Porter à ébullition à feu moyen-vif.

• 1620 g de concentré de tomate
• 122 cl de crème liquide
• 338 cl de jus de tomate
• 81 cl de bouillon de poulet
• 7 c. à soupe de sel
• 7 c. à soupe de poivre, fraîchement moulu
• 13 ½ tomates, en dés