Dans une grande casserole, mélanger 1680 g de concentré de tomate, 350 cl de jus de tomate, 126 cl de crème liquide, 84 cl de bouillon de poulet, 2 cuillères à café de 4 ½ c. à soupe de sel, 2 cuillères à café de 4 ½ c. à soupe de poivre et 14 tomates. Porter à ébullition à feu moyen-vif.

• 1680 g de concentré de tomate
• 126 cl de crème liquide
• 350 cl de jus de tomate
• 84 cl de bouillon de poulet
• 7 c. à soupe de sel
• 7 c. à soupe de poivre, fraîchement moulu
• 14 tomates, en dés