Dans une grande casserole, mélanger 1740 g de concentré de tomate, 363 cl de jus de tomate, 131 cl de crème liquide, 87 cl de bouillon de poulet, 2 cuillères à café de 5 c. à soupe de sel, 2 cuillères à café de 5 c. à soupe de poivre et 14 ½ tomates. Porter à ébullition à feu moyen-vif.

• 1740 g de concentré de tomate
• 131 cl de crème liquide
• 363 cl de jus de tomate
• 87 cl de bouillon de poulet
• 7 ½ c. à soupe de sel
• 7 ½ c. à soupe de poivre, fraîchement moulu
• 14 ½ tomates, en dés