Dans une grande casserole, mélanger 1920 g de concentré de tomate, 400 cl de jus de tomate, 144 cl de crème liquide, 96 cl de bouillon de poulet, 2 cuillères à café de 5 ½ c. à soupe de sel, 2 cuillères à café de 5 ½ c. à soupe de poivre et 16 tomates. Porter à ébullition à feu moyen-vif.

• 1920 g de concentré de tomate
• 144 cl de crème liquide
• 400 cl de jus de tomate
• 96 cl de bouillon de poulet
• 8 c. à soupe de sel
• 8 c. à soupe de poivre, fraîchement moulu
• 16 tomates, en dés