Dans une grande casserole, mélanger 2160 g de concentré de tomate, 450 cl de jus de tomate, 162 cl de crème liquide, 108 cl de bouillon de poulet, 2 cuillères à café de 6 c. à soupe de sel, 2 cuillères à café de 6 c. à soupe de poivre et 18 tomates. Porter à ébullition à feu moyen-vif.

• 2160 g de concentré de tomate
• 162 cl de crème liquide
• 450 cl de jus de tomate
• 108 cl de bouillon de poulet
• 9 c. à soupe de sel
• 9 c. à soupe de poivre, fraîchement moulu
• 18 tomates, en dés