Dans une grande casserole, mélanger 2280 g de concentré de tomate, 475 cl de jus de tomate, 171 cl de crème liquide, 114 cl de bouillon de poulet, 2 cuillères à café de 6 ½ c. à soupe de sel, 2 cuillères à café de 6 ½ c. à soupe de poivre et 19 tomates. Porter à ébullition à feu moyen-vif.

• 2280 g de concentré de tomate
• 171 cl de crème liquide
• 475 cl de jus de tomate
• 114 cl de bouillon de poulet
• 9 ½ c. à soupe de sel
• 9 ½ c. à soupe de poivre, fraîchement moulu
• 19 tomates, en dés