Dans une casserole de 2 litres, faire revenir ½ oignon et ½ carotte dans ½ c. à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.

• ½ oignon, petit, haché
• ½ carotte, petite, en rondelles
• ½ c. à soupe d'huile d'olive