Dans une casserole de 2 litres, faire revenir 2 ½ oignons et 2 ½ carottes dans 2 ½ c. à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.

• 2 ½ oignons, petit, haché
• 2 ½ carottes, petite, en rondelles
• 2 ½ c. à soupe d'huile d'olive