Dans une casserole de 2 litres, faire revenir 3 ½ oignons et 3 ½ carottes dans 3 ½ c. à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.

• 3 ½ oignons, petit, haché
• 3 ½ carottes, petite, en rondelles
• 3 ½ c. à soupe d'huile d'olive