Dans une casserole de 2 litres, faire revenir 4 oignons et 4 carottes dans 4 c. à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.

• 4 oignons, petit, haché
• 4 carottes, petite, en rondelles
• 4 c. à soupe d'huile d'olive