Dans une casserole de 2 litres, faire revenir 5 oignons et 5 carottes dans 5 c. à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.

• 5 oignons, petit, haché
• 5 carottes, petite, en rondelles
• 5 c. à soupe d'huile d'olive