Dans une casserole de 2 litres, faire revenir 6 oignons et 6 carottes dans 6 c. à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.

• 6 oignons, petit, haché
• 6 carottes, petite, en rondelles
• 6 c. à soupe d'huile d'olive