Dans une casserole de 2 litres, faire revenir 8 oignons et 8 carottes dans 8 c. à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.

• 8 oignons, petit, haché
• 8 carottes, petite, en rondelles
• 8 c. à soupe d'huile d'olive