Dans une casserole de 2 litres, faire revenir 10 oignons et 10 carottes dans 10 c. à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.

• 10 oignons, petit, haché
• 10 carottes, petite, en rondelles
• 10 c. à soupe d'huile d'olive