Dans une casserole de 2 litres, faire revenir 12 oignons et 12 carottes dans 12 c. à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.

• 12 oignons, petit, haché
• 12 carottes, petite, en rondelles
• 12 c. à soupe d'huile d'olive